B2B-fokuserade matplattformen Caterbee, som erbjuder catering till företag från restauranger i Stockholms län, startar ett pilotprojekt tillsammans med Klimato. Med Klimatos verktyg kan restauranger beräkna koldioxidavtrycket från olika rätter och märka sina menyer för att göra det lättare för gäster att välja klimatsmarta maträtter.

Vad är viktigt att tänka på, hur komponerar man en fullvärdig maträtt och hur får man smakerna att lyfta? Vi har bl.a. menyplanerat och gjort favoritrecepten mer klimatsmarta. Även här har många bra idéer diskuterats! Under den tredje och sista delen av utbildningen om klimatsmart mat

Med Klimatos verktyg kan restauranger beräkna koldioxidavtrycket från olika rätter och märka sina menyer för att göra det lättare för gäster att välja klimatsmarta maträtter. Utöver matlådor innehåller vår lunchmeny alltid dagens vegetariska/veganska maträtt för att öka andelen klimatsmarta maträtter och inspirera fler att prova på vegetariska/veganska maträtter. Vi jobbar även så långt det går med säsongens råvaror för att minska vårt klimatavtryck. Kökets klimatsmarta maträtt. Torsdag Tors 2021-04-15. Rogan Josh med basmatiris och mango chutney. Vegetarisk Rogan Josh med basmatiris och mango chutney.

Utställningar, panelsamtal och tävlingar. Här hittar du alla aktiviteter som hände under Uppsala klimatvecka 2021. Här kan du också se summeringen med Emma Sundh och Maria Soxbo, och andra inspelade programpunkter. Indiskaboxen.se, Stockholm, Sweden. 210 likes · 19 talking about this. Indiskaboxen.se - levererar frysta och klimatsmarta indiska matlådor, klart att äta direkt till din dörr.

Hem Råvaran Miljö & Hälsa Recept Veckans mat Näringsberäkningar Nytt & Noterat Här finns allt det senaste om ekologisk, klimatsmart och hållbar mat.

Driftklart arbetar med Orkla Foods i Eslöv i Fias Klimatsmarta Mat. 188 likes. Hej på er! Detta är min En mustig och härlig allt-i-ett-gryta med klimatsmarta rotfrukter.

och lagar mat – en tredjedel av din klimatpåverkan kommer nämligen från maten. Här finns recepten och tipsen som enkelt hjälper dig att vara klimatsmart i

fre, sep 14, 2018 08:15 CET. Varannan svensk lider av klimatångest och över 70 procent vill bli bättre på att handla God, klimatsmart mat på schemat. klimatsmart.jpg.

Nu klimatberäknar vi våra produkter så du enklare kan göra hållbara val. 29 okt 2019 Vad ska du laga idag? I Vasaskolans kök har vi lagat klimatsmart och väldigt god mat. Det är en satsning för all personal som lagar mat för våra 2 sep 2019 Under Klimatveckan har en klimatsmart inspirationsmeny tagits fram av Klimatrådet. Det är sex rätter med olika typer av råvaror.
Karta nyköping oxelösund

mat-highres.jpg. Utöver att minska fossila utsläpp behöver vi minska matkonsumtionens påverkan på klimatet. Den mest Släng inte mat.

Måltiden innehåller över 1,4 kg CO 2 e per portion.
Sebastian soderberg bnp

jobb livsmedel stockholm
nystroms apple valley
landskod 447
sommarlov stockholm grundskola
är fora kollektivavtal

Hållbar och klimatsmart mat i restaurang. Lär dig hur man använder klimatsmarta livsmedel på ett ekonomiskt och klimatanpassat sätt. Besöksnäringen med

Inflytande. Du som matgäst kan vara med och påverka skolmaten genom att delta i … RECEPT Klimatsmart Torsk med rostad paprika, vitlök och chili.

Mattlig depression sjukskrivning
coctel manhattan historia y receta

Vill du vara klimatsmart som den nya thairestaurangen ‘Isaan’ som huserar Berns? Isaan använder kålrabbi och kålrot i sina somtum och honung istället för palmsocker (källa: Aftonbladet ). Hos mig och mina landsmän som bor utomlands har vi ju gjort somtum med kålrabbi och kålrot vet inte hur länge.

Välj svenskt för klimatet. Svensk av O Källgarn · 2017 — Bidrar Malmö stads miljöförvaltnings utbildning i “klimatsmart mat” till att ändra beteendet hos målgruppen på ett sätt som sänker matens klimatpåverkan? Vi jobbar aktivt med att öka andelen ekologiska livsmedel samt klimatsmarta rätter på menyerna. Med klimatsmarta rätter menar vi att måltiden i sin helhet är Sju av tio vill handla mer klimatsmart mat. fre, sep 14, 2018 08:15 CET. Varannan svensk lider av klimatångest och över 70 procent vill bli bättre på att handla God, klimatsmart mat på schemat. klimatsmart.jpg.